孕妇在吃鹅蛋的时候要直接煮着吃或者是煎鹅蛋做成蛋羹吃，这样营养元素不会损失，并且还可以补充体内所需要的微量元素和蛋白质，能够增强孕妇免疫力和抵抗力，加快胎儿大脑发育。尽量不要吃炒鹅蛋，因为在炒鹅蛋的时候会添加食用油和食用盐，同时也不要多吃，吃多了之后可能会加重胃肠道负担。