孕妇可以喝栀子水的，但是不推荐多喝的，因为从栀子的功效看，主要可以起到一定的清热解暑，利湿消肿，凉血的功效的，可以有效的改善孕妇上火或者便秘的情况。所以合理的安排食疗，应该是有明显的效果的。但是如果大量的使用，可能会增加孕妇胃肠道的负担，严重的情况下还可能会导致腹泻的。