孕妇在怀孕期间只能偶尔少量的吃点橄榄菜，不能贪多。橄榄菜虽然味道鲜美可口，并且也含有一些人体所需的营养素，但橄榄菜实际上是咸菜的一种衍生品，属于一种腌制菜，富含钠离子，同时也含有一定量的亚硝酸盐。孕妇经常吃这种菜，就容易引起钠盐和亚硝酸盐的摄入超标，对孕妇和胎儿的健康都不利。