月子鲫鱼汤怎么做好喝又营养

(女,25岁)我已经生完孩子,处于坐月子的期间,然后感觉到身体很虚弱,并且元气很虚,想补一补,想吃点鱼汤,月子鲫鱼汤怎么做好喝又营养?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

在月子期间做鲫鱼汤,一般是进行清水煮炖,就可以,适当的要多煮一会儿,有利于让鱼中的蛋白质,矿物质等营养成分及时的散发到鱼汤中,适当的食用后才有利于胃肠道消化吸收,帮助营养供应,从而有利于身体功能的恢复。同时在月子期间也要注意适当的休息,不要劳累,做好保暖,也有利于身体的健康。

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