您好，孩子的皮肤是白还是黑主要取决于遗传因素的，吃水果一般是很难改变孩子的肤色的，水果是可以补充维生素和膳食纤维的，多吃水果有利于母儿健康，而且还可以润肠通便，改善孕期便秘的症状。孕期的饮食主要是要保证营养均衡，水果也可以选择多样的，而且配合蔬菜和高蛋白食物保证营养均衡就可以的。