是可以吃的，尤其是在天气比较炎热的时候，吃一些白凉粉糖水具有消暑的作用，同时还有利于润肠通便，能够增加孕妇的食欲。但是尽量不要多吃，因为白凉粉糖水属于凉性的，吃多了之后可能会影响胎儿正常生长和发育，尤其是脾胃虚弱的孕妇吃多了之后会造成腹部疼痛和腹泻现象。在孕期要有足够维生素和蛋白质摄入。