孕妇可以食用茼蒿菜。茼蒿菜中含有丰富的红萝卜素孕妇适量的食用，可以起到促进胎儿生长发育，同时茼蒿菜中含有氨基酸以及钾钠等微量元素，具有消除水肿的功效，孕妇在食用后可以缓解由于怀孕到导致的水肿的现象。在食用茼蒿菜的时候，应该避免过多的食用，否则会引起上火的症状。