怀孕的女性是可以适量吃泥鳅这种食物的。泥鳅的蛋白质含量很高，而且脂肪含量比较低，是一种典型的高蛋白、低脂肪食物。怀孕的女性需要更多的蛋白质营养素来促进胎儿的发育，怀孕期间是可以适量吃泥鳅来补充蛋白质的。而且，泥鳅中还含有钙，锌，磷，铁等各种营养素，都有助于促进胎儿的体格发育。