孕妇可以吃料酒做的菜吗

(女,27岁)我现在在怀孕期间,老公为了给我滋补身体,买回了老母鸡给我炖汤喝,在炖制时加入了料酒,去腥。孕妇可以吃料酒做的菜吗?

精选回答

李顺华副主任医师

莒县中医医院「三级甲等」 妇产科

孕妇能吃料酒做的菜。料酒中含有酒精,但是量特别的低,不会对孕妇和胎儿造成不良影响。而且在烹饪时加入的量很少,同时在制作过程中酒精也会挥发,等菜成熟食用时,基本已无酒精含量,孕妇可以放心使用。料酒有去腥提味的作用,一般在炖、炒肉时时会加入料酒去腥提味。孕妇平时适当的补充营养,多吃新鲜的水果蔬菜,定期到医院做产检。

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