应该不会影响到胎儿发育，天热的时候是在喝酸梅汤，能起到开胃和解暑效果。怀孕的时候不要喝太多，能有效避免胃肠道受到刺激，出现消化不良和腹部疼痛的症状。孕早期肠胃功能比较弱，饮食方面要避免生冷或寒凉类的食物，添加剂比较多的酸梅汤不能吃，因为怀孕早期添加剂影响胎儿发育。