孕妇是可以吃莴笋的，因为这个食物有丰富的维生素，纤维素，和水分等，能够提高孕妇的免疫力，补充大量的维生素，还可以起到润肠通便的功效，能够促进胃肠道的蠕动，预防孕妇便秘的风险。而且坚持吃莴笋，还可以避免孕妇的体重快速的增长，防止出现肥胖的风险。在孕期可以用莴笋煲汤或者做菜。