黑米里面的铁元素非常丰富，在吃了之后会和体内血红蛋白结合，从而能够及时补血以及预防贫血，吃黑米的时候需要控制摄入量，避免一次性吃太多。黑米里面的维生素C以及锌和铜物质非常丰富，同时具有胡萝卜素以及叶绿素和花青素等成分，对于自身健康能够起到帮助作用。如果患者存在肾虚疾病，可以通过适当吃黑米，能够帮助症状得到改善。