孕妇可以适量的吃青椒。青椒属于辛辣刺激性的食物，可以刺激胃液的分泌，具有开胃的功效。怀孕期间适当的吃青椒，可以改善食欲不振和孕吐反应。青椒中的维生素c含量比较高，补充维生素c可以预防和缓解怀孕期间出现的色斑。维生素c还可以促进胎儿的免疫系统发育。但是，青椒吃的多了容易引起便秘的问题，应当控制摄入量。