孕妇可以吃的蔬菜很多，如孕妇可以适当的吃菠菜：菠菜中富含叶酸，同时也富含铁离子。既可以预防孕期贫血，又可以补充叶酸，预防胚胎发育畸形。孕妇还可以适当的吃芹菜，芹菜中所含的芹菜素对于预防妊娠期高血压具有一定的作用，并且吃芹菜也可以起到通便的作用，预防妊娠期便秘。