茶籽油含有脂肪酸，具有防心血管硬化的作用，并且还可以起到降血压、降血脂和防癌的功效，并且能够预防和缓解慢性咽炎、抵抗紫外线等问题，另外经常吃茶籽油可以改善血液循环，抑制动脉粥样硬化。茶籽油当中也，含有抗氧化剂维E，能够防止衰老，并且还可以起到养颜美容的功效。