怀孕了鸡汤怎么炖好喝又营养

(女,24岁)我怀孕了,什么都不想吃,看什么都没有食欲,婆婆说要给我炖鸡汤。怀孕了鸡汤怎么炖好喝又营养?

精选回答

李征副主任医师

天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科

怀孕了炖鸡汤之前需要将鸡肉焯水,将漂浮的泡沫扔掉,然后把鸡肉用水清理干净以后放入砂锅中加水小火慢慢熬制。期间可以在鸡汤中放入枸杞、大枣、香菇、胡萝卜、香菜等,增加汤的营养,有利于身体的消化吸收,还可以增加食欲。怀孕前期需要定期到医院做孕检,遵医嘱口服叶酸,避免胎儿出现畸形。

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