产妇可以适量食用一些牛肉。牛肉味甘，性温，归属于脾经及胃经，具有不脾胃、益气血及强筋骨的作用。并且牛肉的营养价值比较高，其中含有丰富的优质蛋白质、B族维生素、氨基酸及钙、磷、铁等多种矿物质元素，可以为产妇提供充足的营养物质和能量，有效提高产妇的自身免疫力。