柠檬皮是可以吃的，可以通过泡水的方法进行缓解，具有一定去除各种腥味的效果，而且也可以有效的缓解异味。对身体的脂肪堆积有一定的抑制作用，而且在柠檬泡水喝的情况下，尽量保持饮食的清淡以及合理。柠檬瓶里面含有丰富的钙物质，也可以达到补钙的效果，但是不要吃得太多，可能会造成一定的不良反应。