西红柿有很多的好处，孕妇适当多吃点，对自身及胎儿是有很多好处的。西红柿含有维生素C,柿红素，蛋白质等，对身体都有很多益处。能够抗坏血酸，还能润肠通便。柿红素能抗氧化，防动脉硬化，保护血管内皮功能。西红柿还有丰富的水分，能促进人体新陈代谢，丰富的维生素又能增加抵抗力。而且西红柿含糖量低，血糖高的孕妇尤其合适食用。