做胎心监护是可以吃饭的。胎心监护主要是看胎儿在子宫内的胎心搏动情况，孕妇空腹做胎心监护和进食过饱都可能会出现胎儿不配合的情况，建议孕妇适当进食，避免空腹或者过饱，同时不要吃巧克力等引起胎儿过度兴奋的食品。胎心监护时孕妇可以直接听到胎儿类似钟表的“嘀嗒”声的心跳，好像是与胎儿的内心交流。