酒酿蛋有丰富的卵磷脂和糖化酵素，所以产妇在食用以后，可以很好的促进身体内部的雌性激素分泌，这样就会让乳腺导管不断的扩充和生长，能够促进女性乳腺腺胞的发育，从而加快乳汁的生成和分泌。所以是可以下奶的。产妇可以早晚各食用一次。但是对蛋白质过敏，对酒精过敏以及身本燥热易上火的女性，则不适合食用。另外，酒酿蛋多少会含酒精，而酒精会被宝宝吸收，如果出现宝宝兴奋，烦躁，睡眠受到影响，建议妈妈停用酒酿蛋，选择其他方式下奶。