孕妇是可以食用鱼鳔的，鱼鳔并不是含有很多胆固醇的食物。怀孕3个月建议少吃点，一般建议怀孕6~7个月再食用，临生产前可多几次，这样产后便会舒服些。对顺产的帮助非常大，此外，外科手术后15~20日，亦可进食花胶，伤口会愈合得好些。因具丰富胶质，对身体具滋补养颜延年益寿功效。