孕妇可以吃南瓜粥，南瓜粥的营养价值高，能够补充多种的维生素、胡萝卜素等，对孕妇的视力，肝脏等都有很大的帮助。孕期需要多种的营养物质，来调整饮食的结构更合适。平时多吃一些南瓜也可以起到润肠通便的功效。但是需要密切监测自己的血糖水平，不要吃大量的甜食和高热量的食材。