做胎心监护可以吃东西的，而且是必须吃饭，不能空腹做。胎心监护一般是孕晚期才开始做，一般在32-34周，胎心监护是用胎心监护仪持续监测20分钟，根据胎心率变化曲线来判断胎儿宫内情况。一般有胎动时胎心加速则判断为良好，如果空腹饥饿感明显胎动就会减少，所以监护就不准确。