产妇第一周可以喝银耳汤。银耳是一种菌类食物，在产后适当的使用，并不会影响到产后的修复，也不会使经血增多，而且银耳做成汤之后，还可以起到益气清肠的作用，里面含有的矿物质还能增强免疫力，同时还具有开胃安神的效果，有利于产妇食用。而且在坐月子期间适当的吃些银耳，还能预防便秘和黄褐斑。