孕妇可以吃皮蛋瘦肉粥，怀孕期间根据胃口的变化安排食疗比较好，皮蛋含有丰富的矿物质，还有一定的清热降火的功效。所以适当的吃的安全的，不影响孩子的健康发育。但是孕期不宜大量的吃皮蛋，否则可能会造成胃肠道的不适，还可能会引起铅中毒等。怀孕期间不要劳累，合理的安排饮食的结构。