在怀孕的初期应该慎用牛蛙，虽然牛蛙的营养价值是比较高的，但是因为牛蛙在生长的过程中会容易感染寄生虫，如果在烹饪的过程中操作不当，孕妇食用之后就可能会感染的，严重的情况下会导致胎儿发育不好或者出现流产的风险。建议应该慎重的安排自己的饮食，平时多吃一些比较新鲜，安全的食材。