可能会引起低血糖，由于长时间的营养不良和摄入的营养成分不足，就有可能引起体内的血糖含量异常降低，从而造成头晕头痛和四肢乏力，并伴有面色苍白和精神倦怠等症状。长时间不吃早餐还可能会对胃肠功能造成一定的影响，容易引起胃肠道紊乱和腹部疼痛、经常便秘等症状。不吃早饭还可能会使免疫力降低。