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问
鸭蛋蛋白质高吗
详
(男,65岁)我家爷爷由于年龄过大,体质比较虚弱,而且还伴有了面色苍白和四肢乏力,想要给他吃些蛋白质含量比较高的食物,鸭蛋蛋白质高吗?
精选回答
李征
副主任医师
天津市第一中心医院「三级甲等」 营养科
鸭蛋蛋白质含量是比较高的,这是属于高蛋白食物,尤其是里面蛋黄,蛋白质含量比较多,在摄入之后能够补充体内所需要的蛋白质。蛋白质含量高,食物有很多种,比如鸡蛋、牛奶、豆浆等等,都可以满足体内所缺乏的营养元素,在日常生活当中,尽量不要偏爱与某种食物,应该以丰富营养多样化为主。
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