蛋白质营养不良患者会出现体重下降以及消瘦的症状，甚至有些患者会感觉到皮肤干燥以及苍白，甚至是皮肤逐渐失去弹性等症状。如果蛋白质缺乏比较严重的患者，可能还会出现皮肤有血点，甚至是皮肤坏死以及溃疡的现象。所以在平时一定要适量的补充一些蛋白质，这样就能够提高人体的免疫力来补充身体所需的营养。