大人营养不良，首先需要注意多补充营养，可以多吃一些鸡蛋、瘦肉等高蛋白的食物。还可以多吃一些含有维生素比较丰富的食物，比如苹果、柠檬等，有助于补充营养。平时还需要注意进行适当的运动，可以促进胃肠道的消化和吸收，也有助于改善营养不良。如果是由于慢性胃炎等疾病导致的，还需要积极的治疗胃炎。