土豆最主要的营养成分为淀粉，其他还有少量蛋白质、不饱和脂肪酸，维生素和矿物质等，淀粉的消化与自身的淀粉酶有关，少量是没有问题的，只是过多有可能会越过消化能力出现腹泻的症状。另外食物也需要多样化，单纯只进食土豆会干扰其他营养素的吸收。所以这种情况没有腹胀、腹泻等症状说明消化是正常的，但同时也需要添加其他食物。