孕妇吃能够吃鹅肠的。鹅肠里面的营养也是比较丰富的，可以给人体提供一些多种氨基酸和维生素，里面含有蛋白质、脂肪、维生素以及糖类。孕妇在怀孕期间一定要饮食多样化，粗细搭配，营养均衡，定期到医院进行复查，多观察宝宝在宫内的发育状况，及时的和医生沟通。