产妇吃猪脚姜醋的好处是可以起到比较好的滋补效果，可以帮助改善产后气血亏虚的症状，也能够使乳汁分泌的更多。虽然猪脚姜醋的好处比较多，但是含有的油脂是比较高的，如果在生完孩子之后过量吃不仅会造成身体上火，也有可能会引起身体发胖。生完孩子之后也需要吃一些清淡的果蔬，能够预防便秘。