孕妇是可以吃凉拌莴笋的，但是不宜大量食用，您好，孕妇是可以食用莴笋的。窝笋营养非常丰富，营养价值也很高。但是食用太多莴笋容易引起腹痛，还可能造成腹泻。孕妇在饮食方面应该注意多样化，应该注意饮食的均衡，粗细搭配合理，多食用新鲜的水果蔬菜、补充身体所需丰富的维生素。同时还应该合理安排作息时间，避免过度劳累，保持心情愉快。