是可以吃鸡蛋的，葡萄膜炎主要是一种眼部炎症性疾病只要不吃辣椒或者是油腻食物，对病情不会造成影响，也需要在医生指导下使用消炎眼药水来进行治疗。饮食上可以适当吃一些富含维生素以及叶黄素，比较高食物能有效增强眼睛抵抗能力，要注意个人卫生，不要用手去揉眼睛会导致炎症加重。