做完白内障手术后需要一个月后才可以炒菜，因为术后容易导致局部感染，炒菜时容易加重感染，必须术后在眼部滴抗生素类滴眼液，如盐酸左氧氟沙星治疗，控制炎症后，等伤口完全愈合后，才可以炒菜，否则会加重感染。在这期间需要用纱布包扎患处，多注意休息，避免剧烈运动，以免晶体脱落。