误食有机磷农药容易造成中毒，通常症状很快就会发生，并不会有太长的潜伏期，根据摄入的农药量多少，发病的时间也有一定的差异，但一般在几分钟之后就会出现表现。患者需要立即到医院就诊，通过洗胃等治疗来缓解症状，同时要给予阿托品，解磷定等药物来对症治疗，一定不能拖延就诊时间，以免延误病情。