牙龈肿痛可以吃鸡蛋。牙龈肿痛刷牙出血是说明出现了牙周炎，牙周炎在饮食上不建议吃过凉，过热，过硬和酸甜性的食物。因为这些食物很容易造成牙齿的敏感和疼痛。患有牙周炎的患者要进行系统的牙周治疗，包括超声波洗牙和牙周刮治术等，来清除掉牙龈周围的感染性物质来使牙周恢复健康。