唾液有发甜的症状，首先就要考虑到患糖尿病，出现血糖升高的现象，导致唾液发甜的可能。除了这种原因以外，还有可能与口腔内的感染性疾病有关；与慢性胃肠道疾病，导致食物消化不良有关。具体的原因不能确定，最好还是到医院做血糖化验，并且对口腔和胃肠道进行检查，明确具体原因。