应当是不能够吃辣的，刚拔完牙之后牙齿表面会出现发炎和红肿的现象，而且还会伴有明显的疼痛感，如果这个时候吃辣特别容易出现局部受到刺激，会影响伤口的愈合情况，还会使疼痛感加剧。刚拔完牙之后应当选择清淡的饮食，还要避免吃一些过度坚硬的食物，需要观察伤口的恢复情况，避免出现细菌感染。