舌炎与灼口症区别是发生部位和症状。当人体由于食物的高温烫伤舌头后，导致舌头出现炎症，影响到进食的次数和咀嚼速度。而灼口症主要是由高温食物烫伤口部导致的，所以患者口部才会出现进食疼痛等情况，这发生在整个口腔里面。另外，这两种疾病的治疗方法也是有所差异的，有药物或者微波等等方法。