受到冷水的刺激后，出现了牙齿的疼痛，考虑是龋齿引起的，尤其是在龋齿的程度比较深时，也就是临床所说的达到深龋时。如果即使不受到刺激，也会出现牙齿的疼痛，则考虑引起了牙髓炎。建议去医院的口腔科检查，如果是龋齿，可以做牙齿的修复治疗，如果存在牙髓炎，需要做根管治疗。