口腔溃疡期间是可以吃西红柿的，它富含维生素c，维生素c可以促进口腔溃疡的愈合。很多口腔溃疡的患者就是因为挑食导致体内维生素和微量元素缺乏，引起口腔反复的长溃疡。对这种情况，可以服用复合维生素片，维生素c片，或者是多吃新鲜的蔬菜和水果来补充充足的维生素，这样有利于溃疡的愈合。