在咀嚼食物的时候时候出现颞下颌关节的弹响是说明出现了颞下颌功能紊乱综合症。该病多是由于长期的偏侧咀嚼或者是咬合关系有问题，或者是喜好咬食比较坚硬的，韧性大的食物，致使颞下颌关节局部的充血水肿，导致关节盘移位，引起关节弹响。同时还会伴有关节区域的疼痛，张口受限等其他的症状。