口腔溃疡可以喝咖啡，但是咖啡的温度不宜过高，过烫的咖啡会刺激口腔溃疡面，不利于溃疡的愈合。人在上火的时候会存在免疫功能紊乱的现象，很容易诱发口腔溃疡。这时在饮食上要特别的注意，要避免辛辣刺激性的食物。以清淡，温软，易消化的食物为主，同时要多喝水，可以喝菊花茶，金银花茶等这类能够清热降火的茶饮。另外要多吃新鲜的蔬菜和水果。