如果在吃东西的时候出现牙出血的情况，可能是由于炎症比较大引发的牙周炎或者是牙龈发炎的情况。牙齿有炎症是一种比较常见的口腔疾病，可能会出现牙龈疼痛、牙龈出血、牙龈肿胀、口臭等病症，出现这种情况要及时去医院的口腔科治疗，并且平时一定要注意保持口腔的清洁，不要吃生冷和辛辣刺激的食物。