蛀牙中间长肉，并且经常流血，是出现了牙髓息肉。它是由于蛀牙的牙洞已经穿通了牙髓腔，由于青年人的牙髓活力非常旺盛，牙髓就会穿过牙髓腔增生突出到牙洞内，形成增生的牙髓息肉。一旦出现食物嵌塞或者机械性的刺激，牙髓息肉就非常容易出血。这时要对牙齿进行根管治疗，摘除掉感染增生的牙髓息肉。