导致嘴巴苦涩的原因主要有以下几点，第一是由于身体上火了。特别是当肝火旺盛的时候，很容易有口苦的感觉，它常见于生活工作压力过大，情绪经常紧张焦躁的人群，第二是本身就有肝胆系统的疾病，比如说胆囊炎，胆汁淤积症，胆结石症等。导致胆汁经常反流进入口腔，就会有明显的口苦症状。