从牙齿上扣掉的黑色碎块最大的可能是牙石。吸烟的人群会存在牙面上的色素沉积，导致牙齿表面出现黑色的斑点，甚至是斑块，严重的影响美观。另外，吸烟人群会出现口臭和牙周炎的症状，也会由于口腔卫生不良时的牙面上沉积牙石，牙石是细菌结合唾液中的钙离子矿化沉积到牙面上的产物，牙石比较坚硬，像石头一般。